Двоякое впечатление: с одной стороны вкусно, мало жира и жидкости, но много мяса. С другой - мясо у меня было не цельным куском, а как будто слеплено из маленьких частей (наподобие крупно помолотого фарша). И много вкраплений, похожих на толстую пленку (я не спец в мясе - может, так выглядят жилы).