Каталог: ШОКОЛАДНОЕ ИСКУШЕНИЕ

Шоколадные фонтаны, шоколад для фонтанов, все для выпечки BARRY CALLEBAUT …
  • Стоп: 22.09.2021 (завершен)
  • Отзывы о закупке 35 1 0
Набрано 70% из 15000 р.
Другие закупки организатора (10)
Набрано 70% из 15000 р.
  • Стоп: 22.09.2021 (завершен)
  • Доставка 1-22 дней
  • Бесплатная доставка
Отзывы о товарах 35 1 0
Условия закупки
Условия закупки
Орг. сбор: 17%
Предоплата
Гарантии по доп. параметрам: Да
да
Замена брака: Да
да
Стоимость доставки: Бесплатная доставка
Стоимость доставки включена в стоимость заказа.
Срок доставки: 1-22 дней
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов и указан для транзитных (центральных) офисов
Без рядов
Выдача заказов:
ФМР, все центры раздач
Полный ассортимент:
в каталоге

Сообщение от организатора
Сообщение от организатора
Последнее редактирование - 15 Дек 2017 г.
Здравствуйте!
Меня зовут Анна (iskuss1) и я буду вести эту закупку.


Приглашаю Вас в фантастическую закупку ШОКОЛАДНОЕ ИСКУШЕНИЕ


Вся продукция производства Callebaut (Бельгия) и Barry (Франция).

Условия закупки:

ОРГ 17%+ТР делим на всех

Предоплата на карту Сбербанка, АльфаБанка.
Цены в каталоге на некоторые позиции на момент выкупа могут измениться как в большую, так и в меньшую сторону, потому как они привязаны к ЕВРО. Просьба учесть этот момент на стадии заказа.СОВЕТ:
В некоторые виды шоколада требуется добавить масло-какао. Об этом дополнительно прописано в описании шоколада. БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ!


                                                   Бельгийский шоколад Barry Callebaut

Это образец вкуса, аромата и, конечно, качества. Некоторые рецептуры производителей насчитывают более 170 лет. За это время бельгийская компания «Callebaut» и французская "Cacao Barry" успела зарекомендовать себя среди партнеров и клиентов, и теперь строго придерживается заданного курса. Барри Каллебаут – это один из ведущих производителей, поставщиков настоящего  шоколада на мировые рынки. В основе производства лежит эксклюзивная технология выбора, обжарки и помола какао-бобов. Используются только лучшие, чрезвычайно редкие сорта какао-бобов. Известно также, что большое внимание уделяют перемалыванию ингредиентов. Они делают это гораздо мельче, чем другие производители, настолько мельче, что вам не удастся почувствовать на языке ни одной частички. Однако детали изготовления компания, конечно, держит в секрете. Благодаря тонкому помолу, а также добавлению чистого какао-масла и щепотки ванили шоколад действительно тает во рту, а его вкус и аромат запомнятся вам навсегда.

Предлагаю шоколад от компании «Callebaut и Cacao Barry» который вы можете купить:- темный шоколад. «Callebaut» - прекрасный выбор для тех, кто ценит настоящий темный шоколад. Мы дарим вам широкий выбор вкусовых оттенков, начиная от насыщенно горького и заканчивая нежным с неуловимой ноткой терпкой горчинки в шелковом послевкусии. Особо обращаем внимание профессионалов, что наш шоколад поделен на степени текучести, в зависимости от вашей рецептуры мы можем предложить вам необходимый вид;

- молочный шоколад. Это классика от кондитерского мира. Вы сможете выбрать подходящий вкус и оттенок в палитре от насыщенного богатого аромата какао до неуловимого шоколадного шлейфа из ванили и карамели. Исключительная рецептура бельгийских шоколатье сделала его настоящим блаженством, тающим во рту;

- цветной и ароматизированный шоколад. На ваш выбор представлены нежнейший белый и классический молочный шоколад, каждый из которых насыщен натуральным густым вкусом карамели, капучино, клубники, апельсина и множества других фруктов и любимых всеми кондитерских изделий. Прекрасные цвета: от нежнейших до ярких и насыщенных дарят линейке ароматов заключительную нотку вкуснейшего кондитерского безумия. Бельгийский цветной шоколад отлично подойдет для ваших кулинарных изысков при приготовлении кондитерских изделий, а также для украшения сладкого праздничного стола;-

белый шоколад. Изготовлен из 100%-го какао-масла и тщательно отобранного молочного порошка с добавлением сахара и чистой ванили. Вкусовой спектр также весьма разнообразен – от нежного сливочного до игривого карамельного. Каждый рецепт несет в себе уникальный вкус и совершенное качество продукта;

- шоколад "Origine". Шоколадное лакомство для тех, кто привык удивлять! Это экзотические виды и оттенки вкусов шоколада: садовый дягель-лакрица-банан; кофе-ежевика; гибискус-малина; черника-лакрица-кофе и многие другие. "Origine"- вкуснейшее сочетание несочетаемого, дарящий истинное удовольствие для тех кто ценит элитный шоколад;

- шоколад для фонтанов. На вкус он также весьма разнообразен. Шоколад для фонтанов богат на масло какао, что обеспечивает ему хорошую текучесть. Ваш фонтан из элитного бельгийского шоколада станет изюминкой любого праздника.
- шоколад без сахара. По вкусу идентичен шоколаду Каллебаут привычной рецептуры: он содержит в себе чистейшие масла какао и натуральную ваниль сорта Бурбон. Изменен только один ингредиент: вместо сахара в качестве сладкой составляющей используется Мальтитол (maltitol). Особо хотим отметить, что принцип работы с этим шоколадом не отличается от обычного. Продукцию из данного шоколада разрешается маркировать фразой "без добавления сахара";

- шоколадные глазури. Глазури разработаны по специальным технологиям, что делает их очень похожими на домашние. Благодаря этому удается добиться не только сбалансированного вкуса, но и совершенного блеска.


Весь шоколад без исключения очень вкусный, полезный, и натуральный. Во всех сортах шоколада ванилин натуральный, а в некоторые сорта добавлен натуральный ванилин сорта Бурбон.
Всем родителям советую для себя, своих детей и родителей покупать какао только этого производителя! Какао 100%! Такого какао Вы не встретите нигде. Также этот какао идеален как для напитков, так и для выпечки!



Так же в этой закупке есть шоколадные фонтаны. 895
Шоколадный фонтан – очень привлекательная и выгодная покупка.Шоколадный фонтан – это каскадная установка с непрерывно льющимся шоколадом, в который можно погружать кусочки фруктов, ягоды или выпечку, создавая вкуснейшие десерты на свой вкус.
В шоколадные фонтаны лучше всего загружать специализированный шоколад в форме галет. Мы рекомендуем своим клиентам пользоваться специальным шоколадом для шоколадных фонтанов фирмы «Barry Callebaut».
Шоколад в галетах очень удобно дозировать, разогревать, перемешивать. Он намного проще и быстрее плавится по сравнению с шоколадом в блоках или плитках.
Вы можете загрузить в шоколадный фонтан другой шоколад, но мы настоятельно рекомендуем этого не делать.
Для правильной и непрерывной работы шоколадного фонтана мы рекомендуем загружать в шоколадный фонтан только специальный шоколад для шоколадных фонтанов.

f50589926531.jpg
Информация
Участник обязан оплатить заказ в течение 2-х дней с момента подтверждения. Неоплата или несвоевременная оплата товара, включенного в счет, приводит к снижению уровня на сайте и ограничениям на участие в закупках.
Новости закупки
Пока нет новостей, но появятся позже ;)

Все товары каталога

Категории:
Сортировать по:
Сортировать по:
Категории:
Артикул:
Наименование:
ОПИСАНИЕ/ПРИМЕНЕНИЕ:
СОСТАВ:
ФАСОВКА:
Показано 50 из 115 записей
Показывать на странице
ФРАНКО-БЕЛЬГИЙСКИЙ ШОКОЛАД ОТ САМОГО БЕЛОГО, ДО САМОГО ЧЕРНОГО, КАКАО 100%, ОРЕХОВЫЕ И ФУНДУЧНЫЕ ПРАЛИНЕ, ГАНАШ, ДЕКОРЫ, ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА И МНОГОЕ ДРУГОЕ - РАЙ ДЛЯ КУЛИНАРОВ И НЕ ТОЛЬКО!
1 руб.
Если хотите ощутить сильный шоколадный вкус и минимум сахара – этот шоколад для вас. Темное покрытие для мороженого изготовлено по особому рецепту с высоким содержанием какао-масла. Погрузив в него шарики мороженого, палочки или конфеты из мороженого, вы получите плотный шоколадный слой шоколадной глазури с неотразимым твердым треском, которая мгновенно тает во рту, раскрывая свой насыщенный вкус шоколада. Более того, покрытие для мороженого можно не темперировать: достаточно дать ему растаять перед тем, как использовать в качестве глазировки. Благодаря дополнительному содержанию какао-масла и в результате температурного шока, вы получите твердый сияющий шоколадный слой за несколько секунд. Сохраняя растопленное покрытие для мороженого при постоянной температуре, вы сможете работать с ним в течение всего дня. Его текстура не уплотняется и не кристаллизуется. Взбейте покрытие для мороженого и смешайте его с мороженым - у вас получится страчателла с хрустящими кусочками шоколада. Описание: Твердое хрустящее
56.4 % КАКАО 42.7% Какао-масло 15.2% Обезжиренное какао 0 % МОЛОКО 2.8% Молочный жир 0% Обезжиреное молоко 45.5 % ЖИР 42.7% Какао-масло 2.8% Молочный жир
0,2
281 руб.
Молочное покрытие для мороженого изготовлено по особому рецепту с высоким содержанием какао-масла. Погрузив в него шарики мороженого, палочки или конфеты из мороженого, вы получите плотный шоколадный слой шоколадной глазури с неотразимым твердым треском, которая мгновенно тает во рту, раскрывая свой насыщенный вкус шоколада. Более того, покрытие для мороженого можно не темперировать: достаточно дать ему растаять перед тем, как использовать в качестве глазировки. Благодаря дополнительному содержанию какао-масла и в результате температурного шока, вы получите твердый сияющий шоколадный слой за несколько секунд. Сохраняя растопленное покрытие для мороженого при постоянной температуре, вы сможете работать с ним в течение всего дня. Его текстура не уплотняется и не кристаллизуется. Взбейте покрытие для мороженого и смешайте его с мороженым - у вас получится страчателла с хрустящими кусочками шоколада. Описание: Твердое хрустящее покрытие для мороженого, идеальный баланс между какао, молоком и карамелью.
40.7 % КАКАО 37.1% Какао-масло 5.1% Обезжиренное какао 17 % МОЛОКО 8.5% Молочный жир 9.5% Обезжиреное молоко 45.5 % ЖИР 37.1% Какао-масло 8.5% Молочный жир Уникальный рецепт с высоким содержанием какао-масла. Опустив в молочное покрытие для мороженого от Callebaut® шарики или конфеты из мороженого, вы получите плотный шоколадный слой с неотразимым вкусом и твердым треском. Содержит большое количество какао-масла и быстро тает во рту, раскрывая соблазнительный сливочно-карамельный вкус. Более того, покрытие для мороженого можно не темперировать: достаточно растопить его перед тем, как использовать в качестве глазировки. Благодаря дополнительному содержанию какао-масла и в результате температурного шока, вы получите твердый сияющий шоколадный слой за несколько секунд. Сохраняя растопленное покрытие для мороженого при постоянной температуре, вы сможете работать с ним в течение всего дня. Его текстура не уплотняется и не кристаллизуется. Взбейте покрытие для мороженого и смешайте его с мороженым - у вас получитс
0,2
304 руб.
Карамельное покрытие для мороженого изготовлено по особому рецепту с высоким содержанием какао-масла. Погрузив в него шарики мороженого, палочки или конфеты из мороженого, вы получите плотный шоколадный слой шоколадной глазури с неотразимым твердым треском, которая мгновенно тает во рту, раскрывая свой насыщенный вкус шоколада. Более того, покрытие для мороженого можно не темперировать: достаточно дать ему растаять перед тем, как использовать в качестве глазировки. Благодаря дополнительному содержанию какао-масла и в результате температурного шока, вы получите твердый сияющий шоколадный слой за несколько секунд. Сохраняя растопленное покрытие для мороженого при постоянной температуре, вы сможете работать с ним в течение всего дня. Его текстура не уплотняется и не кристаллизуется. Взбейте покрытие для мороженого и смешайте его с мороженым - у вас получится страчателла с хрустящими кусочками шоколада. Описание: Твердое хрустящее покрытие для мороженого, карамельный вкус с нотами сливочного ириса и щепоткой мор
fa-envira } КАКАО МАСЛО 35,9% {fa-envira } МОЛОКО 28,9% Твердое хрустящее покрытие для мороженого со сливочно-карамельным шоколадным вкусом. Текучесть: 5 капель. Уникальный рецепт с высоким содержанием какао-масла. Белый шоколад Голд для глазирования мороженого c сочным и ровным карамельным вкусом и насыщенными оттенками сливок, ириски и щепоткой соли - придает десертам неповторимый теплый карамельный цвет янтаря с золотом и роскошный бархатный вкус. Прекрасен в сочетании с фруктовым (яблоко, апельсин, ананас, вишня, абрикос, лимон) и ореховым ( пекан, арахис, грецкий орех, кедровый орех) мороженым . Благодаря высокому содержанию какао-масла шоколад очень прост в работе: растопить до 45°C, не нужно темперировать, погрузить любимое мороженое и создать покрытие предпочтительной толщины - шоколад затвердеет в течение нескольких секунд и перед вами привлекательный и аппетитный десерт с нежным вкусом и ароматом. Продукт имеет статус Kosher Dairy и Halal.
0,2
386 руб.
Белое покрытие для мороженого изготовлено по особому рецепту с высоким содержанием какао-масла. Погрузив в него шарики мороженого, палочки или конфеты из мороженого, вы получите плотный шоколадный слой шоколадной глазури с неотразимым твердым треском, кот
38.5 % КАКАО 38.5% Какао-масло 0% Обезжиренное какао 24.4 % МОЛОКО 10.7% Молочный жир 15.3% Обезжиреное молоко 50.6 % ЖИР 38.5% Какао-масло 10.7% Молочный жир Как пользоваться • Просто растопите при 45 ° C - темперирования не требуется • Во время работы д
0,2
339 руб.
38 % КАКАО 32% Какао-масло 6% Обезжиренное какао 23 % МОЛОКО 6% Молочный жир 16% Обезжиреное молоко 38 % ЖИР 32% Какао-масло 6% Молочный жир
Молочный шоколадный кувертюр Lactée Supérieure от компании Cacao Barry, обладающий насыщенным молочным вкусом. Изготовлен из какао бобов сорта Форастеро собраных в западной Афарике
0,2
328 руб.
Alunga - iоколад нового поколения от компании Cacao Barry, с доминирующим вкусом какао и молока. При ферментации какао бобов используемых в производстве этого шоколада используется новейшая технология Q-fermentation, что способствует однородной ферментаци
Изготовлен из какао бобов сорта Форастеро собраных d Кот-д'Ивуар 41 % КАКАО 31% Какао-масло 10% Обезжиренное какао 24 % МОЛОКО 4% Молочный жир 20% Обезжиреное молоко 35 % ЖИР 31% Какао-масло 4% Молочный жир
0,3 кг
363 руб.
Alunga - iоколад нового поколения от компании Cacao Barry, с доминирующим вкусом какао и молока. При ферментации какао бобов используемых в производстве этого шоколада используется новейшая технология Q-fermentation, что способствует однородной ферментаци
Изготовлен из какао бобов сорта Форастеро собраных d Кот-д'Ивуар 41 % КАКАО 31% Какао-масло 10% Обезжиренное какао 24 % МОЛОКО 4% Молочный жир 20% Обезжиреное молоко 35 % ЖИР 31% Какао-масло 4% Молочный жир
1 кг
1521 руб.
Нежное пралине создано из высококачественного миндаля и с любовью к традициям. Миндальное пралине Callebaut® делается из миндаля высокого качества, который очищается непосредственно перед обжаркой, чтобы он смог сохранить всю свою богатую вкусовую палитру
Описание Золотисто-коричневая нежная паста с нотками карамели и жареного миндаля. Обжаренный Текстура Smooth Как использовать Готовая база для ароматизации ваших начинок для пралине, кремов, муссов и выпечки из слоеного теста. Основные характеристики Сд
0,5
655 руб.
Порадуйте своих клиентов роскошным сочетанием ореховых вкусов. В данном пралине гармония вкусов миндаля и фундука раскрывает насыщенные и в то же время очень нежные ароматы любимых орехов. Пралине идеально сочетается с нежными темными и молочными шоколада Порадуйте своих клиентов самым любимым в мире ореховым вкусом. В этом пралине миндаль и фундук создают гармонию, раскрывая насыщенные и в то же время очень тонкие ароматы орехов. Наши шефы советуют сочетать его с нежным темным шоколадом или с молочным шоколадом, что позволит ему раскрыть весь свой аромат. Вы получите соблазнительный карамельный вкус с обилием фруктовых и жареных ноток. Almond &
Hazelnut Praline от Callebaut® - идеальная ароматическая основа для шоколатье, кулинаров и производителей мороженого. Вы можете смешать ее с шоколадом для создания начинок для формованных конфет и шоколадных плиток. Вы можете также использовать ее для ароматизации мороженого, кремов для выпечки, баваруа, муссов и т.д.
0 % КАКАО 0% Какао-масло 0% Обезжиренное какао 0 % МОЛОКО 0% Молочный жир 0% Обезжиреное молоко 33 % ЖИР 0% Какао-масло 0% Молочный жир Производитель BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV Состав сахар
фундук
миндаль
масло подсолнечное
эмульгатор: соевый лецитин Теплый золотистый цвет и бархатное ощущение во рту. Приятный сладкий вкус с гармоничными нотками жареного миндаля, ярко выраженного фундука и жареными оттенками. Как использовать Смешайте его с шоколадом для получения начинки или с мороженым, муссом, основой для баваруа для ароматизации.
1 кг
1404 руб.
Пралине Callebaut с 50% фундука средней обжарки. Для данной начинки компания Callebaut® отобрала лучший фундук высшего сорта с плантаций, расположенных в Испании, Италии и Турции. Орехи фундука были собраны не более 12 месяцев назад и хранились в идеальных условиях: без доступа света и при необходимой температуре. Фундук был очищен непосредственно перед обжаркой, что позволило сохранить все полезные эфирные масла и богатый ореховый вкус. Далее фундук подвергся средней обжарке, был измельчен, смешан с сахаром, после чего превратился в роскошное золотистое пралине HazelnutPraline. Данный продукт имеет приятный сладкий вкус с обилием ореховых, фруктовых и жареных ноток. Пралине из фундука от Callebaut® вы можете смешать с шоколадом для получения начинки для конфет и плиток. А так же, вы можете использовать начинку для мороженого, крема для выпечки, изысканного баваруа, муссов и других кондитерских изделий.
0 % КАКАО 0% Какао-масло 0% Обезжиренное какао 0 % МОЛОКО 0% Молочный жир 0% Обезжиреное молоко 33 % ЖИР 0% Какао-масло 0% Молочный жир роизводитель BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV Состав фундук
сахар
эмульгатор: соевый лецитин Фундук 49,7% Сахар 50%
0,5
772 руб.
Глазурь для декорирования и покрытия изделий темного цвета. Для работы необходимо только разогреть без темперирования до рабоче температуры. Придает изделиям глянцевую ровную поверхность 18 % КАКАО 0% Какао-масло 18% Обезжиренное какао 15 % МОЛОКО 0% Мол
сахар
растительный жир (заменитель масла какао лауринового типа)
какао-порошок алкализованный с пониженным содержанием жира
лактоза (молоко)
эмульгатор: соевый лецитин
искуственные ароматизаторы
ароматизатор: ванилин
0,5
445 руб.
Ground Dark Chocolate - тертый неконшированный шоколад с минимальной переработкой для горячих напитков. Темный тертый шоколад отлично растворяется
КАКАО 50,1% КАКАО МАСЛО 26,1% КошерныйКошерный продукт
1 кг
1346 руб.
Темный шоколад для фонтанов от компании «Каллебаут» - это шоколад с повышенной текучестью, который отлично подойдет не только для приготовления фонтанов, но и фондю. С состав этого шоколада входит 56,9% какао. Именно поэтому шоколад имеет хорошо сбалансированный вкус какао и сахара. Настоящие профессионалы доверяют именно шоколаду для фонтанов торговой марки «Каллебаут», так как его превосходная текучесть не позволит выйти из строя специализированному оборудованию. Удобная форма выпуска шоколада (маленькие шоколадные монетки – каллеты), позволяет шоколаду быстро плавиться и принимать жидкое состояние. К тому же благодаря такой форме шоколад удобнее дозировать, следовательно, он экономнее расходуется. Шоколад упакован в фирменные пакеты «Каллебаут» весом по 2,5 кг.
какао 56,9%, какао масло 40,6%
фасовка 500 грамм
603 руб.
Молочный шоколад для фонтанов – это специализированный шоколад, который разработан специально для употребления в шоколадных фонтанах и фондю. От других видов шоколада этот вид отличается повышенным содержанием какао-масла (больше на 10-15%), что придает ему нежный, ни с чем несравнимый вкус карамели. Такой шоколад можно использовать не только для домашнего фонтана, но и для профессионального. Это позволяет его высокая текучесть. Шоколад выпускается форме каллет. Каллеты, в отличие от блоков шоколада или плиток, специально предназначены для расплавки. Они плавятся намного быстрее, к тому же такой шоколад гораздо удобнее дозировать. Кроме того, шоколад для фонтанов может быть использован для глазури, изготовления различных сливочно-шоколадных соусов, а также как декор кондитерских изделий в натуральном виде.
какао 37,8%, какао масло 34,7%, молоко 20,4%
1 кг
1100 руб.
Молочный шоколад для фонтанов – это специализированный шоколад, который разработан специально для употребления в шоколадных фонтанах и фондю. От других видов шоколада этот вид отличается повышенным содержанием какао-масла (больше на 10-15%), что придает ему нежный, ни с чем несравнимый вкус карамели. Такой шоколад можно использовать не только для домашнего фонтана, но и для профессионального. Это позволяет его высокая текучесть. Шоколад выпускается форме каллет. Каллеты, в отличие от блоков шоколада или плиток, специально предназначены для расплавки. Они плавятся намного быстрее, к тому же такой шоколад гораздо удобнее дозировать. Кроме того, шоколад для фонтанов может быть использован для глазури, изготовления различных сливочно-шоколадных соусов, а также как декор кондитерских изделий в натуральном виде.
какао 37,8%, какао масло 34,7%, молоко 20,4%
фасовка 500 грамм
550 руб.
Эти жемчужины, изготовленные из классического темного шоколада рецептуры №811, отличаются насыщенным шоколадным вкусом с яркими нотками обжаренного какао и хрустящим бисквитом внутри. Вы можете использовать их в чистом виде или подавать к кофе или чаю ,
КАКАО 50,2% ШОКОЛАД 84%
фасовка 200 грамм
445 руб.
Эти жемчужины, изготовленные из классического молочного шоколада рецептуры №823, отличаются насыщенным вкусом молочного шоколада и хрустящим бисквитом внутри. Вы можете использовать их в чистом виде или подавать к кофе или чаю , а так же декорировать торты и десерты, при этом жемчужины будут долго сохранять хрустящую структуру.
КАКАО 28,7% ШОКОЛАД 84%
фасовка 200 грамм
374 руб.
Эти жемчужины, изготовленные из классического белого шоколада рецептуры №W2, отличаются насыщенным сливочно-карамельным вкусом и хрустящим бисквитом внутри. Вы можете использовать их в чистом виде или подавать к кофе или чаю, а так же декорировать торты и десерты, при этом жемчужины будут долго сохранять хрустящую структуру.
КАКАО 25,2% ШОКОЛАД 84%
фасовка 200 грамм
Свободные размеры в рядах: Название
398 руб.
Карамельный соленые жемчужины Crispearls сочетает в себе вкус Бельгийского молочного шоколада Callebaut с нотами карамели и хрустящим печеньем в сердцевине. Идеальное элемент декорации для десертов и выпечки. Crispearls Salted Caramel жемчужины с карамель
КАКАО 30,6% ШОКОЛАД 84%
фасовка 200 грамм
468 руб.
Шоколадный порошок для приготовления горячего шоколада от компании Cacao Barry имеет насыщенный вкус шоколада.Готовый к применению порошок для приготовления горячего шоколада. Просто залейте его горячим молоком и добавьте жирные сливки для получения более насыщенного вкуса.
КАКАО 31,7% Кошерный
0,500 ГРАММ
Отзывы
0 1 0
404 руб.
Темный шоколад для фонтанов от компании «Каллебаут» - это шоколад с повышенной текучестью, который отлично подойдет не только для приготовления фонтанов, но и фондю. С состав этого шоколада входит 56,9% какао. Именно поэтому шоколад имеет хорошо сбалансированный вкус какао и сахара. Настоящие профессионалы доверяют именно шоколаду для фонтанов торговой марки «Каллебаут», так как его превосходная текучесть не позволит выйти из строя специализированному оборудованию. Удобная форма выпуска шоколада (маленькие шоколадные монетки – каллеты), позволяет шоколаду быстро плавиться и принимать жидкое состояние. К тому же благодаря такой форме шоколад удобнее дозировать, следовательно, он экономнее расходуется. Шоколад упакован в фирменные пакеты «Каллебаут» весом по 2,5 кг.
какао 56,9%, какао масло 40,6%
1 кг
1205 руб.
Особую нежность и неповторимый вкус шоколаду «Клубника» торговой марки «Каллебаут» придает натуральный аромат той самой клубники в сочетании с высококачественным какао-маслом и цельным молоком. Шоколад имеет нежный розовый цвет, в качестве красителя для которого использованы натуральные ягоды. Такой цвет значительным образом расширяет возможности современной кулинарии и кондитерского производства. Шоколад «Клубника» выпускается в форме каллет, поэтому может быть использован и в натуральном виде для декорирования различных кондитерских изделий, а может и использоваться в расплавленном виде. Такая удобная его форма значительно ускоряет процесс переплавки. Используется такой шоколад, как правило, для приготовления различных муссов розового цвета, соусов со вкусом и ароматом клубники и сливок, ганаша, пралине и других кондитерских изделиях.
Белый шоколад с содержанием какао 30,0% Описание: Розовый шоколад со вкусом клубники
0,200 ГР
Отзывы
2 0 0
316 руб.
Предлагаем вашему вниманию смесь из раздробленных французских вафель 'gauffres dentelles' для приготовления хрустящих десертов. Соединяйте вафли с шоколадом, чтобы получить вкусную и необычную начинку для ваших конфет. В шоколадных десертах вафельная смес
Дробленная крошка французской вафли.
фасовка 500 грамм
Свободные размеры в рядах: 0, 5 КГ
538 руб.
Если хотите ощутить сильный шоколадный вкус и минимум сахара – этот шоколад для вас. Power 80 является лучшим решением для любителей чистого вкуса темного шоколада. Состоящий из 80% какао, он имеет сильный насыщенный вкус шоколада, где преобладает вкус жареных какао бобов, который дополняют легкие фруктовые нотки. Шоколад содержит на 63% меньше сахара, чем обычный темный шоколад - этого достаточно, чтобы придать ему легкую сладость и создать баланс вкуса. Мы рекомендуем использовать этот шоколад для ароматизации изделий. С такой интенсивностью вкуса, он идеально подходит чтобы выявить глубокий и насыщенный вкус шоколада в муссах, кремах, мороженом, домашнего печенья и ганаша. Из него получается очень богатая консистенция и приятная текстура. Шоколад Power 80 может легко работать в паре с широким разнообразием ароматов, такие как специи, фрукты, кофе, чай и даже сыры.
КАКАО 80% КАКАО МАСЛО 44,5% ОБЕЗЖИРЕННОГО КАКАО 38% Стандартная текучесть КошерныйКошерный продукт
200 грамм
Отзывы
3 0 0
281 руб.
Какао порошок Extra Brute имеет яркий и интенсивный красный цвет, идеален в качестве покрытия для трюфелей или для создания в изделиях насыщенного красного или янтарного цвета.
КАКАО 100% КошерныйКошерный продукт
фасовка 250 грамм
Свободные размеры в рядах: Название
Отзывы
3 0 0
293 руб.
Очень темный, ароматный: чистая сила для выпечки и вкусовые печенье.Идеальный продукт для муссы, кремы, печенье, мороженое, шербет, кондитерских покрытий, отделки, горячий шоколад.
КАКАО 100% КошерныйКошерный продукт 
фасовка 250 грамм
Свободные размеры в рядах: 0, 250 ГР
Отзывы
1 0 0
296 руб.
Шоколад Velvet – восхитительный белый шоколад от компании Callebaut. Это имя известно всем, кто любит действительно хороший шоколад и знает в нем толк. Благодаря такому сбалансированному сочетанию ингредиентов белый шоколад имеет яркий, насыщенный вкус свежего молока. Важно, что содержание сахара в этом виде шоколада заметно понижено, что положительным образом сказывается на здоровье тех, кто злоупотребляет шоколадом. Белый шоколад, как правило, используется для отлива конфет и шоколадных фигурок, глазировки, а также для ганаша и начинки.
КАКАО МАСЛО 34,6% МОЛОКО 21,9% Кошерный продукт Стандартная текучесть
фасовка 200 грамм
Отзывы
2 0 0
281 руб.
Это один из видов бельгийского натурального шоколада торговой марки «Каллебаут». Отличает этот шоколад удивительный вкус карамели, который не сможет оставить равнодушным ни ребенка, ни даже взрослого. Этот шоколад замечательно подходит к употреблению в натуральном виде, а также может служить основой для изделий из шоколада. Кроме того, опытные кондитеры искусно применяют такой шоколад в качестве карамельного ароматизатора. Выпускается шоколад в каллетах, которые очень быстро переплавляются, в отличие от шоколадных плиток и блоков. Этот профиль может быть использован для изготовления начинок для конфет, шоколадных фигурок и различных карамельных муссов. Он неплохо подойдет и для фондю и шоколадных фонтанов, однако в этом случае стоит добавить к нему 10% какао-масла, дабы увеличить текучесть шоколада.
какао 31,2%, какао масло 30,2%, молоко 27,3%
200 грамм
328 руб.
Оранжевый шоколад с ароматом апельсина - это еще одно фирменное творение мастеров компании «Каллебаут», ведущего производителя шоколада в Бельгии и во всем мире. Особую нежность и потрясающий вкус шоколаду придают такие ингредиенты как какао-масло и цельное молоко, а натуральный экстракт апельсина не только дарит шоколаду свежий аромат цитрусовых, но и значительно расширяет кулинарные горизонты. Шоколад обладает средним уровнем текучести ( 3 капли). Поэтому отлично подходит для приготовления различных начинок, ганаша, сливочных соусов. Может быть использован для глазировки и декорирования кондитерских изделий, как в натуральном виде, так и в растопленном. К слову, топится шоколад весьма быстро, этому способствует специальная форма выпуска – каллеты.
Оранжевый шоколад с содержанием какао 29,0% Описание: Оранжевый шоколад со вкусом апельсина
фасовка 200 грамм
316 руб.
Придайте своим десертам утонченную пикантность, покрыв еще не затвердевший шоколад слоем хрустящих орешков. Bresilienne идеально подходит для шоколада, ганаша, конфет и ореховой пасты. Карамелизированные орешки остаются хрустящими даже в начинке конфет, в
МИНДАЛЬ 37%
фасовка 250 грамм
Свободные размеры в рядах: Название
538 руб.
Темные шоколадные кофейные зерна. Прекрасное украшение для десертов и конфет ручной работы. Дробленые какао бобы. Состав- 100% какао бобы. Имеют вкус идеально сочетающийся с шоколадом. Придают большую глубину и изысканность вашим шедеврам.
Какао бобы 100%
фасовка 250 грамм
Свободные размеры в рядах: Название
307 руб.
Ключевой компонент для каждого творческого шоколатье. Масло какао Callebaut® изготавливается из высококачественных обжаренных какао – бобов. Это 100% чистый продукт имеет нейтральный вкус и цвет. Какао масло подходит для создания жирорастворимых красок в кондитерском творчестве, которые наносятся с помощью пульверизатора. Какао масло также позволяет адаптировать текучесть вашего шоколада: добавив от 1% до 8% масла какао к общему объему вашего шоколада вы получите шоколад более текучий по консистенции, который идеально подходит для тонкого и очень тонкого литья и глазирования. Кроме того, он усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных кондитерских изделиях.
КАКАО МАСЛО 100% Кошерный продукт Халяль продукт
фасовка 200 грамм
Свободные размеры в рядах: Название
351 руб.
Предлагаем вашему вниманию смесь из раздробленных французских вафель 'gauffres dentelles' для приготовления хрустящих десертов. Соединяйте вафли с шоколадом, чтобы получить вкусную и необычную начинку для ваших конфет. В шоколадных десертах вафельная смес
Дробленная крошка французской вафли.
Упаковка: коробка 2,5 кг
2691 руб.
Темный шоколад для фонтанов от компании «Каллебаут» - это шоколад с повышенной текучестью, который отлично подойдет не только для приготовления фонтанов, но и фондю. С состав этого шоколада входит 56,9% какао. Именно поэтому шоколад имеет хорошо сбалансированный вкус какао и сахара. Настоящие профессионалы доверяют именно шоколаду для фонтанов торговой марки «Каллебаут», так как его превосходная текучесть не позволит выйти из строя специализированному оборудованию. Удобная форма выпуска шоколада (маленькие шоколадные монетки – каллеты), позволяет шоколаду быстро плавиться и принимать жидкое состояние. К тому же благодаря такой форме шоколад удобнее дозировать, следовательно, он экономнее расходуется. Шоколад упакован в фирменные пакеты «Каллебаут» весом по 2,5 кг.
какао 56,9%, какао масло 40,6%
2,5 КГ
Отзывы
2 0 0
2948 руб.
Молочный шоколад для фонтанов – это специализированный шоколад, который разработан специально для употребления в шоколадных фонтанах и фондю. От других видов шоколада этот вид отличается повышенным содержанием какао-масла (больше на 10-15%), что придает ему нежный, ни с чем несравнимый вкус карамели. Такой шоколад можно использовать не только для домашнего фонтана, но и для профессионального. Это позволяет его высокая текучесть. Шоколад выпускается форме каллет. Каллеты, в отличие от блоков шоколада или плиток, специально предназначены для расплавки. Они плавятся намного быстрее, к тому же такой шоколад гораздо удобнее дозировать. Кроме того, шоколад для фонтанов может быть использован для глазури, изготовления различных сливочно-шоколадных соусов, а также как декор кондитерских изделий в натуральном виде. Упаковывается в пакеты весом 2,5 кг.
какао 37,8%, какао масло 34,7%, молоко 20,4%
2,5 КГ
Отзывы
3 0 0
2679 руб.
img
img
Решительный, интенсивный вкус какао этого черного кувертюра обогащен легкими цветочными и кисловато-фруктовыми нотками. Идеален для приготовления мусса, ганаша, а также для формования. Текучесть - четыре капли. Содержание какао-продуктов - 70%. Прекрасно сочетается с базиликом, маракуйей, кленовым сиропом, бобами тонка, черной смородиной, малиной, изюмом, апельсиновыми цукатами, кальвадос, орехом пекан, очищенными зернами какао, малиновым уксусом, эвкалиптом. Описание: Темный, с насыщенным вкусом какао с цветочными и кисловато-фруктовыми нотками. Изготовлен из какао бобов сорта Арриба и Форастеро
КАКАО 70,5% КАКАО МАСЛО 42% ОБЕЗЖИРЕННОГО КАКАО 27% Высокая текучесть
1 КГ
1486 руб.
Алкализированный какао порошок Bensdorp компании Barry Callebaut темно красного цвета c содержание масла какао 10-12%.Красный какао-порошок, очень темного цвета и сильным ароматом какао, для придания нежного аромата наполнителям, бисквитам, выпечки и печенью.
МАСЛО КАКАО 10-12% КошерныйКошерный продукт
200 гр
164 руб.
Алкализированный какао порошок Bensdorp компании Barry Callebaut темно красного цвета c содержание масла какао 10-12%.Красный какао-порошок, очень темного цвета и сильным ароматом какао, для придания нежного аромата наполнителям, бисквитам, выпечки и печенью.
МАСЛО КАКАО 10-12% КошерныйКошерный продукт
1 КГ
772 руб.
Алкализированный какао порошок Bensdorp компании Barry Callebaut коричневого цвета c содержание масла какао 22-24%.Коричневый какао-порошок, среднего темного цвета, сильным ароматом какао и повышенным содержанием масла какао, для придания нежного аромата наполнителям, бисквитам, выпечки и печенью.
МАСЛО КАКАО 22-24% КошерныйКошерный продукт
200 гр
187 руб.
Алкализированный какао порошок Bensdorp компании Barry Callebaut коричневого цвета c содержание масла какао 22-24%.Коричневый какао-порошок, среднего темного цвета, сильным ароматом какао и повышенным содержанием масла какао, для придания нежного аромата наполнителям, бисквитам, выпечки и печенью.
МАСЛО КАКАО 22-24% КошерныйКошерный продукт
1 КГ
842 руб.
Идеально для отливки больших полых фигур и ганашей. Рецепт n° CW2 основан на W2 - классическом рецепте белого шоколада Callebaut®. Он содержит на 3% меньше какао-масла и молочных жиров, что делает его менее текучим. Он обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили. Благодаря менее текучей текстуре, рецепт n° CW2 - идеальный шоколад для отливки средних и больших полых фигур в считанные минуты. Этот белый шоколад также идеально подходит для создания ганашей и начинок со сливочным вкусом и нежным ощущением во рту. Поскольку этот шоколад легко комбинировать с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями, пивом и т.д., с ним вы проявите свою креативность и воображение, создавая ваши фирменные ганаши.
КАКАО МАСЛО 27,4% МОЛОКО 23,7% КошерныйКошерный продукт Стандартная текучесть
200 гр
257 руб.
Идеально для отливки больших полых фигур и ганашей. Рецепт n° CW2 основан на W2 - классическом рецепте белого шоколада Callebaut®. Он содержит на 3% меньше какао-масла и молочных жиров, что делает его менее текучим. Он обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили. Благодаря менее текучей текстуре, рецепт n° CW2 - идеальный шоколад для отливки средних и больших полых фигур в считанные минуты. Этот белый шоколад также идеально подходит для создания ганашей и начинок со сливочным вкусом и нежным ощущением во рту. Поскольку этот шоколад легко комбинировать с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями, пивом и т.д., с ним вы проявите свою креативность и воображение, создавая ваши фирменные ганаши.
КАКАО МАСЛО 27,4% МОЛОКО 23,7% КошерныйКошерный продукт Стандартная текучесть
2.5 кг
2480 руб.
Идеально для отливки больших полых фигур и ганашей. Рецепт n° CW2 основан на W2 - классическом рецепте белого шоколада Callebaut®. Он содержит на 3% меньше какао-масла и молочных жиров, что делает его менее текучим. Он обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили. Благодаря менее текучей текстуре, рецепт n° CW2 - идеальный шоколад для отливки средних и больших полых фигур в считанные минуты. Этот белый шоколад также идеально подходит для создания ганашей и начинок со сливочным вкусом и нежным ощущением во рту. Поскольку этот шоколад легко комбинировать с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями, пивом и т.д., с ним вы проявите свою креативность и воображение, создавая ваши фирменные ганаши.
КАКАО МАСЛО 27,4% МОЛОКО 23,7% КошерныйКошерный продукт Стандартная текучесть
1 кг
1053 руб.
Шоколад Ecl1pse содержи на 50% меньше сахара, и на столько же больше он содержит молока, чем обычный молочный шоколад. Этот шоколад более темный, гладкий и кремовый, чем любой другой молочный шоколад.
КАКАО 51,4% КАКАО МАСЛО 41,0% МОЛОКО 42,5% КошерныйКошерный продукт ХаляльХаляль продукт Стандартная текучесть
200 гр
328 руб.
Шоколад Ecl1pse содержи на 50% меньше сахара, и на столько же больше он содержит молока, чем обычный молочный шоколад. Этот шоколад более темный, гладкий и кремовый, чем любой другой молочный шоколад.
КАКАО 51,4% КАКАО МАСЛО 41,0% МОЛОКО 42,5% КошерныйКошерный продукт ХаляльХаляль продукт Стандартная текучесть
1 кг
1521 руб.
Шоколад рецептуры 823NV – это настоящий шоколад бельгийского производства, характеризующийся высоким качеством и превосходным вкусом. В нем отлично сбалансированы такие ингредиенты как молоко, какао и карамель. Шоколад выпускается в специально разработанной для быстрой плавки капельках – каллетах. Это небольшие шоколадные монетки, которые, благодаря своему размеру, быстро нагреваются (чего нельзя сказать о плитках или блоках) и превращаются в жидкое состояние. Кроме того, каллеты удобно дозировать. Шоколад может быть использован как для глазировки конфет и других кондитерских изделий, так и для отлива фигурок и конфет.
КАКАО 33,6% КАКАО МАСЛО 33,2% МОЛОКО 20,8% Кошерный продукт Халяль продукт Стандартная текучесть
200 гр
246 руб.
Если хотите ощутить сильный шоколадный вкус и минимум сахара – этот шоколад для вас. Power 80 является лучшим решением для любителей чистого вкуса темного шоколада. Состоящий из 80% какао, он имеет сильный насыщенный вкус шоколада, где преобладает вкус жареных какао бобов, который дополняют легкие фруктовые нотки. Шоколад содержит на 63% меньше сахара, чем обычный темный шоколад - этого достаточно, чтобы придать ему легкую сладость и создать баланс вкуса. Мы рекомендуем использовать этот шоколад для ароматизации изделий. С такой интенсивностью вкуса, он идеально подходит чтобы выявить глубокий и насыщенный вкус шоколада в муссах, кремах, мороженом, домашнего печенья и ганаша. Из него получается очень богатая консистенция и приятная текстура. Шоколад Power 80 может легко работать в паре с широким разнообразием ароматов, такие как специи, фрукты, кофе, чай и даже сыры.
КАКАО 80% КАКАО МАСЛО 44,5% ОБЕЗЖИРЕННОГО КАКАО 38% Стандартная текучесть КошерныйКошерный продукт
1 КГ
1135 руб.
Какао порошок Extra Brute имеет яркий и интенсивный красный цвет, идеален в качестве покрытия для трюфелей или для создания в изделиях насыщенного красного или янтарного цвета.
КАКАО 100% КошерныйКошерный продукт
1 КГ
1170 руб.
Этот изысканно сливочный белый шоколад отличается потрясающе ярким сладким вкусом с изысканными тонами карамели и ванили.
Белый шоколад "
Cacao Barry"
Blanc Satin™ (29,2% какао, 19,8% молоко, 33,3% жир)
1 КГ
Отзывы
1 0 0
1112 руб.
Показано 50 из 115 записей
Показывать на странице
  • ЦЕНТР РАЗВИТИЯ БЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ
Скрыть
Закрыть